桂林旅游高等专科学校创办于1985年，是我国最早独立建制的全日制公办旅游高等院校之一。学校占地面积1885亩，各专业全日制在校生8500多人。学校是联合国世界旅游组织的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、中国-东盟旅游人才教育培训基地、中国旅游院校“五星联盟”发起院校之一。在业内享有盛名的杂志《酒店人》开展的“十大最受酒店业欢迎的国内旅游院校”评选中高居榜首。
办学紧贴行业  学校积极探索现代大学制度的治理结构，组建了学校理事会，社会行业广泛参与了学校的办学，形成了“产教融合、校企合作、多主体协同育人”人才培养模式。设有8系2院2部，开设41个专业，涵盖“吃、住、行、游、购、娱”等旅游业主要领域。与国内外业界160多家知名企业建立了长期稳定深入的合作关系。
教改成果丰硕  现有世界旅游组织国际旅游质量教育认证专业6个；国家高职高专教学改革试点专业及自治区精品专业各1个，自治区优质专业12个；中央财政支持实训基地、自治区示范性实训基地等共10个；国家级精品课程2门，自治区级精品课程15门；国家级教学成果二等奖1项，广西优秀教学成果奖10项。
师资队伍优质  现有专任教师500多人，副高以上职称教师占36.3%。有全国行业职业教育教学指导委员会委员、自治区级教学名师、傅雷翻译奖获得者等多名。长期聘请十多个国家的外籍专家、著名学者、行业精英到校任教、讲学。40%以上教师有境外留学、访学或培训经历，48.4%的教师是“双师型”教师。
培养质量可靠 在教育部高职高专院校人才培养工作水平评估中获得“优秀”。毕业生就业率和就业质量居同类高校前列，连续11年被评为广西高校毕业生就业先进单位，学生赴美国、阿联酋、加拿大、日本、法国等国家实习、就业。学生在全国各类职业技能大赛和学科专业竞赛中获奖居行业院校前列。
服务能力突出  学校是广西旅游产业人才小高地载体单位，设有广西旅游科学研究所、桂旅旅游规划设计研究院等科研和社会服务平台。近年来承担了国家社科基金、广西千亿元产业重大科技攻关等国家、省部级以上科研项目135项。为区内外20多个市、县制定规划项目、地方行业标准35项。学报《旅游论坛》是国内重要的旅游学术研究平台，连年被评为“广西高校十佳学报”，入选“2012中国国际影响力优秀学术期刊”。
国际交流广泛  学校与世界旅游组织等国际组织以及瑞士洛桑酒店管理学院、香港理工大学等21所境外高校开展人才培养、师资培训等合作。俄罗斯副总理戈洛杰茨、世界旅游组织两任秘书长到学校考察、演讲。世界旅游组织秘书长瑞法依评价说：“与桂林旅专合作已作为世界旅游组织开展各相关领域合作工作的典范，值得在世界范围内进行推广。”
行业培训喜人  学校依托中国-东盟旅游人才教育培训基地、亚洲开发银行高端旅游人才培训合作院校、国家旅游饭店及旅行社总经理和部门经理岗位职务考试定点单位、自治区级专业技术人员继续教育基地等培训平台，为越南、老挝、柬埔寨等国举办了十多期高级旅游管理人才研修班，为全国各省市进行旅游人才培训5万多人次。
校园文化丰富  学校将旅游教育融入校园文化，形成了鲜明的文化育人模式，打造了“外文戏剧节”、“导游风采大赛、“旅游礼仪风采大赛”、“旅专讲坛”、“七玄乐府”等文化活动品牌。棒垒球队已获得11项全国赛事的冠军，并代表广西参加第12届全国运动会。
目前，学校正按照国家和自治区的部署，根据《桂林国际旅游胜地建设发展规划纲要（2012-2020年）》的要求，秉承“创特色名校、育旅游能人”的办学理念，扎实推进中国旅游人才培训中心、国家级东盟旅游人才培训基地、国家级旅游工艺品纪念品研发基地、旅游文化研究与展示中心、国家级旅游教育管理与信息中心的建设，努力打造国内一流、亚洲知名的应用型旅游本科院校。